Kartoffelflocken

Kartoffelflocken-Mehl wird aus frischen, gewaschenen gentechnikfreien Kartoffeln (NON-GVO) hergestellt. Das Mehl besteht aus 95 % Kartoffeln. Für die Flocken werden die rohen Kartoffel gewaschen, gedämpft und die Püree- Maße auf einer Walze getrocknet.Beim Kartoffelflocken-Mehl werden die fertigen Flocken noch zusätzlich gemahlen.

Kartoffelflocken-Mehl wird für Teigzubereitung, Backmischungen, Suppen und Instandprodukte verwendet. Es eignet sich auch für vegetarische Nahrungsmittel und für Qualitäten „ohne Zusätze" und „Ohne Sulfite" und ist bei richtiger Lagerung 12 Monate haltbar.

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